Über die Bedeutung von Humus und Mikroflora. Bewährte, fundierte, ökologische Lösungen liegen vor uns, wir sehen sie aber nicht – oder wollen wir sie nicht sehen? Fakten zur Düngung:
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NEUSIEDLERSEE-HÜGELLAND
(3.572 ha) Eine Regionsbezeichnung unter dem Motto „Gemischtes“: den Experten des österreichischen Weines gelingt es immer Kraut und Rüben in einen Topf zu schütten und das dann als
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Weinregionen und Typizität / Terroir
Eine Vision von Einst, die es heute fast nicht mehr gibt, geben kann. Ein faszinierendes Thema, denn der Trend zur Masse, zur Vereinheitlichung steht unserem Bemühen zur Individualität aus kleinen Strukturen
WeiterlesenDas Wunder von Kaanan – täglich im Supermarkt
Wie der individuelle, klein strukturierte Winzerweinbau stirbt. Traubenpreise von Qualität, 1.2 Euro Kilopreis aufwärts ergeben einen 3/4 Liter Wein um 1.60 Euro. Der geringste technische Kellerei-Einsatz von Pressen, Abbeeren, Tankraum,
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Sonderheft
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Till Eulenspiegel und die öffentliche Meinung von Auhirschen. Politik – Unlogik bis zum Exzess.
NATUR UND WASSER Bäche und Flüsse haben die Eigenschaft, Gestein mitzunehmen und dadurch das Bachbett bzw. Flussbett fast immer auf lange Zeit im gleichen Niveau halten. Das ist jedem Kind
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Warum das Pferd als Arbeitstier keine gute Lösung ist
Es scheint auf den ersten Blick ideal, immerhin benötigt es keine fossilen Brennstoffe, ein schöner Gedanke. Dass aber ein Arbeitspferd ca. 10.000 m2, also einen Hektar, für seine Nahrung benötigt,
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Das aktuell größte Weinanbauprojekt der Welt und der Geschichte
So blicken wir vom Aussichtsturm der Weisheit…. „wir“, Italien, Frankreich, Spanien, Deutschland, Österreich sind jene, die die Weisheit des Weines gepachtet oder gar erfunden haben. Blicken wir vom Aussichtsturm der
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„Königsast“ – Was ist denn das?
Ein paar verwirrte Österreicher haben in der Thermenregion diese alte Sorte stehen. In der Welt der Bordeaux, Cabernet und Co Kenner ein Unfug. Aber ein Blick dahinter könnte eine wunderbare
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STEYRER BERNHARD – KUFFERN
KUFFERN…WO IST DAS? Bei Meidling im Tal – Gemeinde Stratzendorf. Der Ort ist vorgelagert dem Stift Göttweig. Hier befindet sich ein uraltes Weinanbaugebiet. Weinbau mit alter Geschichte. In Kuffern lässt
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